SÁNDWICHES ESTILO "RODILLA"

INGREDIENTES: (para 4 triángulos de cada)

-Sándwiches de queso con gambas:
75 gramos de queso crema
50 gramos de mayonesa
65 gramos de gambas

-Sándwich de cangrejo:
7-8 palitos de cangrejo (surimi)
1 huevo L
1 trocito de cebolla
3-4 cucharadas de mayonesa

-Sándwiches de pavo con manzana:
6 lonchas de pavo
1/4 de manzana golden
2 hojas de lechuga
3-4 cucharadas de mayonesa
1-1,5 cucharaditas de kétchup

PREPARACIÓN:

1.- Para preparar la receta de sándwiches de queso con gambas, mezcla el queso crema con la mayonesa hasta obtener una mezcla homogénea. Pica las gambas peladas y cocidas en trocitos pequeños y añade a la mezcla anterior. Unta el relleno en una rebanada de pan de sándwich, poniendo más cantidad por el centro, y cierra con la otra rebanada. Corta en dos triángulos iguales.

2.- Para preparar la receta de sándwiches de cangrejo, cuece un huevo durante 10 minutos en una cacerola pequeña con agua. Enfría, pela y pica en trocitos muy pequeños. Pica también los palitos de cangrejo en trocitos pequeños y mezcla con el huevo.

Pica la cebolla lo más fina posible y mezcla. Añade la mayonesa y forma una pasta. Unta el relleno en una rebanada de pan de sándwich, poniendo más cantidad por el centro, y cierra con la otra rebanada. Corta en dos triángulos iguales.

3.- Para preparar la receta de sándwiches de pavo con manzana, pica el pavo en trocitos muy pequeños, pela y pica también la manzana mezclándola con el pavo. Lava, seca y retira el tronco de la lechuga. Pica fina y mezcla con el pavo y la manzana.

Añade la mayonesa y el kétchup y mezcla muy bien. Unta el relleno en una rebanada de pan de sándwich, poniendo más cantidad por el centro, y cierra con la otra rebanada. Corta en dos triángulos iguales.