ESPÁRRAGOS CON VINAGRETA

INGREDIENTES:

- Espárragos

- 1/2 cebolleta

- 1 pimiento verde

- 1 pimiento rojo

- 1 tomate

- 1 huevo duro

- aliño: 1 cucharada de mostaza de dijon, aceite, vinagre, sal y pimienta

 

PREPARACIÓN:

1.- Picar todas las verduras muy finito y dejar reposar la vinagreta.

2.- Colocar los espárragos y servir por encima la vinagreta.