PASTELITOS DE MANZANA Y CANELA

 INGREDIENTES:

- 6 manzanas golden

- AOVE

- 5 cucharadas de compota de manzana

- canela al gusto

- 4 cucharadas de azúcar

- ralladura de limón

- 1 plancha de hojaldre

PREPARACIÓN:

1. Corta la manzana en cuadrados pequeños.

2. Pon en una sartén con aceite de oliva la manzana a fuego medio y medio vaso de agua. Cuando empiece a estar blanda, añade el azúcar.

3. Reduce un punto de fuego y añade la canela. Ve moviendo para que no se pegue.

4. Extiende la plancha de hojaldre y corta rectángulo, rellena de la mezcla y tapa formando saquitos. Píntalo con huevo para que queda bien brillante.

5. Hazlo sobre papel de horno para que no se pegue.

6. Hacer en el horno.