INGREDIENTES:
- 250 gr de mantequilla
- 8 huevos
- 200 gr de azúcar
- 250 gr de chocolate de fundir (nestlé)
- 1 sobre de levadura (Royal)
- 150 gr de nueces
- Armadura de la piel de una naranja
- 3 cucharadas soperas con colmo de Maicena.
PREPARACIÓN:
- Batir bien los huevos, añadir el azúcar.
- Fundir en el microondas la mantequilla y el chocolate. Batir los dos con un tenedor hasta que se mezclen bien. Añadir a lo anterior.
- Tamizar con un colador grande la maizena junto con la levadura. Ir dándole golpecitos al colador para que caiga la harina sobre la mezcla anterior. Este paso es importante siempre que se haga un bizcocho para que le entre harina y salga más esponjoso.
- Lo último añadir las nueces picadas a trocitos y la ralladura de naranja. Si no tienes picadora puedes ponerlas ya peladas entre un paño y golpearlas por encima para que se rompan.
- Preparar el molde, ya sabes mantequilla y harina.
- Hornear a 175 grados, con el horno precalentado, durante 35 minutos.
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