MAGDALENAS DE COLORES
Ingredientes:
- 3 cucharadas de leche
- 125 gr. de azúcar
- 125 gr. de harina
- 125 gr. de mantequilla
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 2 huevos
- colorante
Preparación:
1.- Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar hasta obtener una masa blanquecina y de mayor volumen. Con varillas electrónicas habría que mezclar durante 7-8 minutos.
2.- Añadir los huevos de uno en uno hasta incorporar a la masa.
3.- Añadir la mitad de la harina (tamizada) y la levadura. Mezclar.
4.- Añadir la leche y mezclar bien.
5.- Añadir la otra mitad de la harina y mezclar.
6.- Añadir unas gotitas de vainilla o de ralladura de limón para aromatizar.
7.- Repartir la masa en cuencos y añadir el colorante para hacer distintos colores.
8.- Poner en los moldes, mezclando los colores.
9.- Hornear 20 minutos a 180ºC.
